RADARPALEMBANG.ID - Pare adalah salah satu sayuran yang memiliki rasa khas pahit dan sering digunakan dalam masakan Asia, terutama di Indonesia.
Meskipun rasa pahitnya tidak disukai banyak orang, pare rupanya menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Pare atau Momordica Charantia ini sudah sejak lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya.
Contohnya di Jepang bagian selatan, pare banyak digunakan sebagai obat pencahar dan obat cacing. Sementara itu di India, ekstrak buah pare digunakan sebagai obat diabetes, asam urat, serta liver.
BACA JUGA:6 Manfaat Air Kelapa Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya Aman untuk Lambung
Mau tahu manfaat pare bagi kesehatan tubuh lainnya? Simak informasi selengkapnya pada artikel berikut ini!
Apa Itu Pare?
Pare adalah tanaman merambat yang memiliki buah berbentuk panjang menyerupai timun. Buah pare memiliki kulit berwarna hijau terang, dengan tekstur bergelombang yang terasa kasar.
Tanaman ini biasanya tumbuh di daerah tropis, termasuk Asia Tenggara, Afrika, dan Amerika Selatan. Pare umumnya dikenal dengan dua jenis, yaitu pare putih dan pare hitam.
Pare putih: Pare jenis ini memiliki kulit berwarna hijau terang dan rasanya cenderung lebih pahit dibandingkan dengan pare hitam. Pare putih sering digunakan dalam masakan Indonesia dan Asia.
Pare hitam: Pare hitam cenderung lebih kecil dan memiliki kulit yang lebih gelap, biasanya berwarna hitam keunguan. Pare hitam umumnya lebih jarang ditemukan dalam masakan sehari-hari, namun lebih sering digunakan dalam pengobatan tradisional.
BACA JUGA:Jadwal Buka Puasa di Palembang dan Sekitarnya, Sabtu 21 Februari 2026
Komposisi Nutrisi Pare
Secara umum, pare dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, yang menjadikannya sangat populer dalam pengobatan alami.
Pare merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Berdasarkan informasi dari FatSecret, dalam 100 gram pare mentah mengandung: