Resep Bubur Asyura Masjid Suro, Jadi Tradisi Saat Perayan 10 Muharram di Palembang
Berikut Resep dan cara membuat Bubur Asyura ala Masjid Suro Palembang yang menjadi tradisi pada saat 10 Muharram--
2 sdm minyak utk menumis bumbu
200 ml Air untuk tumisan daging
Cara Membuat
Cuci beras lalu rendam beras sekitar 1 jam lalu masak dgn 1 liter air hingga menjadi bubur, Sementara itu siapkan bahan2 untuk membuat tumisan daging.
Panaskan wajan, beri minyak lalu tumis bumbu halus & bumbu rempah2 bubuk lainnya hingga harum, masukkan cincangan daging, beri duo kecap, kaldu bubuk, garam & air masak hingga daging empuk & air agak menyurut, sambil sesekali diaduk pakai sutil kayu
Masukkan tumisan daging beserta bumbu2nya kedalam bubur, aduk rata, masak lagi, terakhir masukkan potongan daun bawang & daun sop aduk2 hingga rata, koreksi rasa.
Dan Bubur Asyura ala Masjid Suro Palembang pun siap di sajikan, mudah bukan caranya. Jadi semalat mencoba dirumah ya.
Sumber:
- Share:
