Bukan Nasi, Ini 5 Sumber Karbohidrat yang Baik Untuk Kesehatan Tubuh, Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah

PALEMBANG, RADARPALEMBANG.COM - Berikut 5 sumber karbohidrat selain nasi yang baik untuk kesehatan tubuh, dimana dapat mengontrol kadar gula darah.

Karbohidrat merupakan salah satu makronutrien yang penting untuk menyediakan energi bagi tubuh. 

Umumnya karbohidrat diperoleh dari konsumsi Nasi, namun ternyata Karbohidrat yang baik diperoleh dari beberapa sumber lainya.

Berikut adalah beberapa sumber karbohidrat yang sering dianggap lebih sehat dan memberikan manfaat gizi yang baik untuk tubuh, yaitu :

1. Sereal dari Gandum Utuh

Seleral dari Gandum Utuh--

Sereal dari gandum utuh mengandung endosperm, aleuron layer, dan bran yang menyediakan lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan daripada sereal olahan.

Contoh dari sereal utuh sendiri ialah  oatmeal, beras merah, dan quinoa.

BACA JUGA:Wajib Tahu! Makanan yang Rendah Karbohidrat dan Lemak, Cocok buat Menu Diet Kamu

Endosperm didalam seral utuh merupakan bagian dari biji-bijian yang kaya akan karbohidrat, terutama amilum. 

Kemudian kandungan Aleuron layer merupakan bagian yang kaya akan nutrisi dan mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral.

Serta kandungan Bran yang merupakan lapisan pelindung yang mengandung serat, vitamin B kompleks, mineral, dan antioksidan.

Dimana kandungan dari Bran ini memberikan banyak nutrisi tambahan yang sering hilang saat biji-bijian diolah menjadi sereal olahan.

Bran ini juga kaya akan serat yang penting untuk pencernaan agar sehat dan mengontrol kadar gula darah serta menjaga rasa kenyang.

Sumber: