Metode perebusan ketupat seringkali memakan waktu berjam-jam. Namun, kini ada beberapa teknik hemat gas yang bisa kamu terapkan. Salah satu metode hemat gas yang populer adalah teknik 10-30-15.
Pertama, rebus ketupat yang sudah diisi beras dengan api besar selama 10 menit hingga air mendidih. Lalu matikan kompor, biarkan ketupat terendam dalam panci tertutup selama 30 menit, memanfaatkan panas sisa untuk terus mematangkan ketupat.
Terakhir, nyalakan kembali kompor dan rebus ketupat selama 15 menit dengan api sedang. Metode ini efektif untuk menghemat gas tanpa mengorbankan kematangan.
BACA JUGA:6 Rekomendasi Film Bioskop Siap Tayang Lebaran 2026, Ada Film Suzanna: Santet Dosa di Atas Dosa
5. Ketupat diademkan dengan tepat
Setelah ketupat matang sempurna, segera angkat dan siram dengan air dingin mengalir. Hal ini berguna untuk membersihkan lendir dari janur yang mungkin menempel pada ketupat.
Setelah disiram air dingin, tiriskan ketupat hingga benar-benar kering. Kemudian, gantung ketupat di tempat yang memiliki sirkulasi udara yang baik dan diangin-anginkan pada suhu ruang.