Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,6 gram
BACA JUGA:6 Manfaat Air Kelapa Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya Aman untuk Lambung
Menurut Food and Agriculture Organization of the United Nations, buah zaitun segar mengandung minyak sebesar 20–25 persen.
Minyak zaitun inilah yang menjadi sumber utama berbagai senyawa aktif penting. Minyak zaitun kaya asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA) dan senyawa polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Polifenol seperti oleuropein dan hydroxytyrosol berperan sebagai antioksidan kuat.
Senyawa ini memiliki sifat antiviral, antibakteri, antiinflamasi, serta membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Si Pahit yang Punya Banyak Khasiat, Ini 6 Manfaat Pare bagi Kesehatan Tubuh
Tidak heran jika manfaat ekstrak buah zaitun sering dikaitkan dengan peningkatan kesehatan secara menyeluruh.
Namun perlu diingat, produk yang mengandung zaitun belum tentu mempunyai manfaat yang sama.
Studi klinik menunjukkan bahwa minyak zaitun dengan kandungan fenol tinggi dalam jumlah sedikit justru dapat memperbaiki profil lemak darah lebih baik dibandingkan minyak zaitun dengan kandungan fenol rendah.
Meskipun dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak.
Manfaat Ekstrak Buah Zaitun
Setelah memahami kandungan nutrisinya, berikut beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dengan konsumsi ekstrak buah zaitun secara rutin:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Bagi kamu yang aktif bergerak dan ingin menjaga performa tubuh, kesehatan jantung adalah fondasi utama. Kabar baiknya, manfaat ekstrak buah zaitun sangat erat kaitannya dengan perlindungan kardiovaskular.
Studi klinik yang diterbitkan di Journal of Nutrients pada tahun 2025 juga menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara rutin selama 4 minggu membantu meningkatkan kadar lemak baik (HDL) dan menurunkanlemak jahat (lipoprotein-a).