PALEMBANG, RADARPALEMBANG.ID - Matcha sebenarnya adalah teh hijau jenis Camellia sinensis, yang ditutup selama 20-30 hari sebelum dipanen.
Lalu digiling hingga halus dan bertekstur seperti tepung. Berbeda dengan teh hijau biasa yang langsung dipanen dan diolah, matcha bisa dibilang dibuat dengan perlakuan “khusus”, sehingga kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan pun berbeda dengan teh hijau.
Minuman matcha sangat sehat dan kaya antioksidan (terutama EGCG) yang melawan radikal bebas, meningkatkan metabolisme, serta meningkatkan fokus berkat kombinasi kafein dan L-theanine.
Konsumsi rutin dapat menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan membantu detoksifikasi. Namun, manfaat maksimal didapat dengan konsumsi moderat (1-2 cangkir/hari) dan tanpa gula/susu berlebih.
Manfaat Utama Matcha untuk Kesehatan:
1. Antioksidan Tinggi: Mengandung katekin 137 kali lebih tinggi daripada teh hijau biasa, yang melindungi sel dari kerusakan.
2. Meningkatkan Fokus & Ketenangan: Kandungan L-theanine memberikan energi yang stabil dan meningkatkan fungsi kognitif tanpa rasa cemas seperti kopi.
3. Membantu Penurunan Berat Badan: Dapat meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak, terutama jika dikonsumsi sebelum berolahraga.
BACA JUGA:Ini 5 Pantangan Makanan dan Minuman untuk Pengidap Asam Lambung, Jangan Anggap Sepele!
4. Kesehatan Jantung & Hati: Membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta melindungi fungsi hati.
Catatan Penting Agar Matcha Tetap Sehat:
Batasi Gula dan Susu: Matcha latte di kafe seringkali mengandung gula dan krimer tinggi, yang menghilangkan manfaat sehatnya. Lebih baik konsumsi matcha tea (matcha dengan air panas).
Efek Samping Kafein: Bagi yang sensitif kafein, konsumsi berlebihan dapat memicu mual, diare, atau kecemasan.
BACA JUGA:Catat, Tujuh Tips Agar Cepat Tidur, Nomor Tiga Tanpa Disadari Sering Dilakukan Gen Z