3 Rekomendasi Pempek Terenak di Palembang, Punya Standar Internasional dan Pas Buat Oleh-oleh

RADARPALEMBANG.ID – Berikut 3 rekomendasi merek pempek terenak di Kota Palembang yang punya standar internasional dan pas banget jika dibuat untuk oleh-oleh.

Sebagai kota tertua di Indonesia, Palembang punya banyak ikon sejarah yang bisa jadi pilihan destinasi wisata dimasa libur akhir tahun.

Tak hanya itu Palembang pun menawarkan segudang kuliner legendaris yang tentunya kian menambah daya tarik buat kalian yang ingin berlibur di kota ini.

Adapun salah satu kuliner legendari yang bahkan kini sudah mendapat pengakuan internasional yakni Pempek.

BACA JUGA:Jangkau Seluruh Indonesia, Beli Pempek Makin Mudah Berkat Lion Parcel

BACA JUGA:Rela Bedesakan, Warga Palembang Ingin Liat Wapres Gibran Makan Pempek Tumpah

Kudapan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka ini telah melampaui statusnya sebagai sekadar makanan lokal, menjelma menjadi duta rasa yang sanggup memikat lidah dari berbagai belahan dunia. 

Namun, untuk mencapai pasar global, kelezatan saja tidak cukup. Diperolehnya sertifikasi keamanan pangan seperti HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) menjadi prasyarat kunci yang membuktikan produk memenuhi standar keamanan internasional.

Sertifikasi ini tidak hanya menjadi "tiket ekspor", tetapi juga jaminan bagi konsumen akan produk yang aman, higienis, dan diproses dengan pengawasan ketat di setiap tahapan.

Sensasi kenyalnya adonan ikan yang gurih, disiram cuko dengan tarian rasa asam, manis, dan pedas, memang menciptakan pengalaman unik yang sulit dilupakan.

BACA JUGA:Angkat Kearifan Lokal, KAI Divre III Palembang Gelar Lomba Masak Pempek Peringati HUT ke-80 KAI

BACA JUGA:Menu Baru Dapur Uni Denay, Pempek Sambal Merah yang Pedas Bikin Kepincut

Namun, dengan sentuhan modern dan jaminan sertifikasi, pempek kini mampu menjelajah lebih jauh, merambah pasar yang lebih ketat standarnya. 

Dalam perjalanan kuliner ini, kita akan menemukan usaha-usaha pempek yang tidak hanya bertahan melestarikan resep turun-temurun, tetapi juga berkomitmen pada kualitas dan keamanan pangan, sehingga siap memenuhi tuntutan mutu ekspor.

Sumber: