4. Kemudian tutup dan bungkus dg daun pisang dan ikat erat dg pelepah pisang ulangi sampai habis
5. Susun bungkusan pendap kedalam panci siram dengan air sampai menutupi bungkusan tutup masak dg api besar setelah mendidih buat apinya menjadi sedang masak lebih kurang 2 jam jika pakai kayu bakar lebih enak dan dimasaknya biasanya lebih lama
6. Selalu awasi airnya jangan sampai kekeringan usahakan bungkusan selalu terendam karena jika tidak terendam akan menghasilkan pendap yg gatal