Babe Herlan, Jajanan Jadul jadi Menu Sarapan di Kafe dan Resto

PALEMBANG, RADARPALEMBANG.COM – Ketua Masyarakat Sadar Wisata (Masata) Sumatera Selatan, Herlan Asfiudin menganjurkan untuk setiap kafe maupun resto menyediakan jajanan bingen nusantara maupun khas PALEMBANG.

Bukan tanpa alasan, pria yang biasa disapa Babe ini menyebutkan, belakangan masyarakat sudah mulai kesulitan untuk menemukan beragam kuliner jadul seperti bluder, gula palu, tiwul, onde-onde, dan lainnya.

”Jajanan pasar ini disajikan di kafe dan resto berkelas dengan harga terjangkau seperti di Waras Palembang ini. Sambil ngopi, bisa menikmati kue jadul,” ujarnya, Rabu 12 Juli 2023

Meski selama ini menurut Babe, masih ada beberapa tempat yang menyediakan jajanan jadul seperti di Lorong Roda Palembang. Hanya saja, dengan penyajian di kafe dan resto, otomatis kudapan tradisional bisa naik kelas.

BACA JUGA:Jati Corner, Wisata Kuliner Baru Pas dengan Lidah Wong Palembang

“Sekarang sudah mulai susah nyari jajanan pasar. Jadi kalau ada di daftar menu di kafe dan resto, kita tetap bisa melestarikan kue jadul ini biar tidak tenggelam,” ucapnya.

Sementara, Ardiyan Hendra Widjaja, pemilik Waras (Warung Teras) Palembang menambahkan, pihaknya ingin tetap melestarikan kuliner nusantara terutama kuliner Palembang.

“Anak muda sekarang kan banyak yang kurang tahu dengan jajanan jadul, taunya jajanan kekinian. Makanya kita sediakan jajanan bingen untuk menu sarapan, sambil ngopi tentunya,” katanya.

BACA JUGA:Waras Palembang Pas Buat Meeting dengan Harga Minimalis

Aneka jajanan seperti bongkol, lupis, bolu jadul, gandus, bugis, talam ijo, talam ubi, dan lainnya.

Bahkan, untuk mendukung pelaku UMKM, pihaknya menyediakan paket ngopi Waras gratis jajanan jadul. Paket ini dibanderol mulai dari harga Rp 15.000.

“Kita ambil kuliner jadul dari para pelaku UMKM untuk bantu mereka juga. Kita gandeng dengan kopi Waras. Jadilah paket ngopi Waras gratis satu jajanan jadul,” pungkasnya. (*)

Sumber: