Sinergi Polsri dan Masyarakat: Kembangkan UMKM Herbal Jahe Kampung KB Palembang Lewat Transfer Teknologi

RADARPALEMBANG.ID - Politeknik Negeri Sriwijaya, melalui tim dosen yang terdiri dari Ibu Endang Supraptiah, S.T., M.T.; Rima Daniar, S.ST., M.T.; Keti Purnamasari, S.E., M.Si.; Nurul Kholidah, S.ST., M.T., Dr. Lety Trisnaliani, S.T., M.T, Ibu Erika Dwi Oktaviani, S.T., M.Eng., dan Ibu Renny Maulidda, S.T., M.T bersama para mahasiswa: Imam, Jemmy, Falau, Ridwan, Nadia, Silfiah, dan Rania, kembali melaksanakan Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dengan tema “Peningkatan Proses Produksi dan Nilai Jual Minuman Herbal Sari Jahe di Kampung KB Layang-Layang Palembang.” pada 22-23 Agustus 2025.

Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu anggota UPPKA (Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor) Kampung KB Layang-Layang Palembang yang sangat antusias dalam mengikuti rangkaian pelatihan.

Materi yang diberikan mencakup penggunaan teknologi tepat guna, pembuatan essential oil dari jahe, hingga strategi pemasaran melalui konten digital dan pemanfaatan marketplace.

Acara ini turut dihadiri oleh Bapak Candra Kurniadi, S.Kom., M.Si., selaku Kepala Bidang Pemberdayaan dan Peningkatan Keluarga Sejahtera (KS) Pemerintah Kota Palembang.

Penyerahan Cinderamata oleh Ketua Pelaksana Kepada Bapak Kepala Bidang Pemberdayaan dan Peningkatan Keluarga Sejahtera (KS) Pemerintah Kota Palembang.--

Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi atas kontribusi dosen dan mahasiswa Politeknik Negeri Sriwijaya dalam memberdayakan masyarakat, serta menyatakan niat untuk memperluas kerja sama.

“Kami berharap program serupa dapat diberikan kepada 107 Kampung KB yang ada di setiap kelurahan di Kota Palembang, sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih luas,” ujarnya.

Kegiatan ini juga dihadiri oleh Ibu Mardiah Sariani, S.Sos., perwakilan BKKBN Provinsi Sumatera Selatan sebagai Koordinator Wilayah KB Kecamatan Ilir Barat II, yang turut memberikan dukungan dan semangat kepada para peserta pelatihan dan memberikan apresiasi kepada tim dosen dan mahasiswa Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah memberikan pelatihan yang dibutuhkan oleh ibu-ibu UPPKA Kampung KB Layang-Layang Palembang.

Transfer Teknologi untuk Efisiensi Produksi

Salah satu capaian utama dari kegiatan PKM ini adalah transfer teknologi melalui hibah mesin kristalisasi jahe, mesin parut jahe, dan mesin pemeras jahe.

Hibah ini berawal dari kunjungan dan diskusi tim dosen dengan mitra, yang menemukan bahwa proses produksi minuman herbal jahe sebelumnya masih dilakukan secara manual sehingga kurang efisien.

Dengan adanya penerapan teknologi tepat guna (TTG), proses produksi diharapkan menjadi lebih cepat, higienis, serta mampu menghasilkan produk dengan kualitas yang lebih baik.

Peningkatan efisiensi ini pada akhirnya ditujukan untuk mendukung naiknya nilai jual minuman herbal sari jahe yang diproduksi oleh masyarakat setempat.

Pelatihan penggunaan TTG disampaikan langsung oleh Ibu Rima Daniar, S.ST., M.T. dan Ibu Endang Supraptiah, S.T., M.T..

Pelatihan Pembuatan Konten Foto dan Video Promosi untuk Meningkatkan Branding Produk UMKM, serta Teknik Peningkatan Penjualan Produk melalui Marketplace--

Sumber: