Sosok Koko Lianto, Food and Beverage Manager Aston Palembang, 'Seimbang dan Fokus Hingga Titik Akhir'

Sekian tahun berkecimpung di dunia Food & Beverage, ia pun memutuskan untuk mencoba sesuatu yang baru dan bergabung di ibis Palembang Sanggar pada awal tahun 2023 di Accounting Department.

”Ingin mencoba yang baru, selama ini kan di FnB. Jadi pengen belajar akunting,” ungkapnya.

Hanya bertahan sembilan bulan, akhirnya, pria dua bersaudara ini memutuskan balik lagi ke Harper Palembang dengan posisi Assistant FnB Manager yang ia lakoni hampir dua tahun sebelum akhirnya ia dipindahkan ke Aston Palembang Hotel & Conference Centre sebagai F&B Manager hingga sekarang.

BACA JUGA:Buka Puasa di Aston Hotel hanya Rp 150 Ribu

Sebagai seorang FnB Manager, ia harus menghadapi tantangan yang tidak mudah. Apalagi di tempat yang baru, ia harus bisa membawa perubahan yang baik, inovasi serta kreativitas agar hotel bintang empat yang berlokasi di Jalan Basuki Rahmat Palembang, memiliki menu-menu yang lebih memikat dan pelayan yang terbaik di Palembang.

“Tidak mudah untuk melakukan berbagai perubahan, apalagi Saya baru beberapa bulan di sini. Perlu waktu untuk memberikan sentuhan baru mulai dari menu, kerapihan, hingga sistem kerja dan akhirnya kita semua ada dalam satu ritme dan menjadi tim yang solid. Bagi Saya ini sebuah tantangan yang menarik,” tutupnya. 

 

Sumber: