Sop Khas Jakarta Simpang Pakjo, Empuk dan Legit

RADAR PALEMBANG Pencinta makanan berkuah dengan cita rasa gurih wajib coba Sop Khas Jakarta yang ada di Jalan Demang Lebar Daun tepat di Simpang Pakjo Palembang Sup menggunakan susu sebagai pengganti santan ini terasa sedap di lidah Roqiah pengelola Sop Khas Jakarta mengatakan penggunaan susu untuk kuah sup selain membuat sup lebih creamy juga lebih sehat Kayak orang Palembang lah makan sop tapi pakai kuah susu Selain susu kami buat dengan bumbu racikan spesial Untuk isian biasa kan pakai kentang kalau kita pakai wortel daun sop dan kol ujarnya saat dibincangi beberapa waktu lalu Tersedia berbagai pilihan sup mulai dari sup ayam daging buntut iga sapi dan lainnya Tidak semua memakai kuah susu tempat ini juga menyediakan sup biasa dengan kuah bening Menurut Roqiah Sop Jakarta memiliki tekstur daging yang empuk di mulut Untuk daging sup juga dipotong dengan ukuran kecil sehingga memudahkan konsumen melumatnya Begitu juga dengan ukuran ayam Kalau orang Palembang kan ayam dipotong besar besar misal potong delapan kita di sini ayam digoreng dulu baru kita potong kecil kecil ucapnya Untuk harga sup ayam lengkap dengan nasi sambal nanas dan acar dibanderol dengan harga mulai dari Rp 25 000 Sedangkan harga sup daging Rp 35 000 dan sup buntut Rp 45 000 Konsumen bisa menikmati menu sup di tempat ini mulai dari pukul 9 00 hingga 21 00 WIB Tempat makan ini juga menyediakan martabak Har yang tersedia mulai pukul 7 00 11 00 WIB hen

Sumber: