Rumah Pintar KBA Jorong Tabek Jadi Simbol Desa Wisata Budaya dan Edukasi Ekonomi Sirkuler di Talang Babungo

Di lokasi tersebut nira pohon enau yang telah disadap diolah menjadi bubuk gula semut melalui proses pemanasan nira melalui oven yang menggunakan bahan bakar gas.

Sementara proses  produksi dilakukan dengan teknik pemukulan pangkal bunga pohon enau untuk merangsang aliran nira ke bambu penampung.

Tentang Rumah Produksi Gula Semut

* Dijalankan 20 kepala keluarga

* Produksi harian: 10-20 kg (mampu capai 50 kg/hari dengan akses pasar memadai)

* Produksi bulanan optimal: 1.500 kg

* Keunggulan produk:

   * Berasal dari ketinggian >1.500 mdpl (suhu 18-24°C)

   * Kadar gula tinggi dengan tekstur lebih halus

* Proses produksi saat ini cukup terbatas dan dapat ditingkatkan dengan pelaung pasar yang lebih menjanjikan.

BACA JUGA:BRI Raih Penghargaan ASEAN Corporate Governance Scorecard (ACGS), Bukti Komitmen Tata Kelola yang Unggul

Rumah Magot dan Bank Sampah

Pengelolaan Rumah Magot KBA Jorong Tabek yang beroperasi sejak 2021, diintegrasikan dengan pengelolaan limbak non organik melalui bank sampah dan limbah organik dari proses produksi gula semut dan gula tebu.

1. Pengolahan limbah organik yang bersumber dari gula semut dan gula batu berbahan baku tebu, serta dari kegiatan harian warga.

2. Magot yang sudah dewasa dijadikan bahan pakan ikan untuk Kolam Ikan KBA.

3. Bank sampah tempat pengelolaan sampah non organik. Pengumpulan hasil limbah non organik masyarakat dihitung sebagai tabungan yang dihitung dalam nilai ruipah dapat dapat diuangkan dalam periode kapanpun.

Sumber: