Agar hasil ketupat lebih awet dan tahan lama maka kamu perlu memperhatikan teknik pembuatan yang benar.
Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menambahkan air kapur sirih pada beras sebelum dimasukkan dalam cangkang ketupat.
Setelah matang ketupat hendaknya segera ditiriskan dan diangin-anginkan sehingga permukaannya menjadi cepat kering sebelum ketupat disimpan.
BACA JUGA:5 Ide Hampers Lebaran 2026 yang Unik dan Menarik, Jadikan Hari Raya Lebih Bermakna
4. Perhatikan proses penyimpanan
Selanjutnya, cara paling mudah dalam menyimpan ketupat agar tidak cepat basi adalah dimasukkan dalam kulkas. Ketupat bisa disimpan didalam kulkas dapat bertahan selama 7-9 hari dan teksturnya akan menjadi keras.
Penting untuk diperhatikan, agar ketupat tidak mudah basi, maka jangan lupa gantung ketupat setelah matang.
JIka ingin mengonsumsi kembali ketupat setelah disimpan di kulkas, kamu bisa mengukusnya. Dengan cara ini ketupat menjadi lunak kembali.
BACA JUGA:Tips Ciptakan Momen Ramadan Lebih Bermakna di Rumah, Coba Ganti Monitor TV Kamu
5. Teknik pengawetan
Selain memperhatikan proses memasak, teknik vakum atau metode lain seperti pemanasan bisa saja dilakukan untuk menjaga agar ketupat tetap tahan lama.
Namun teknik ini belum dibuktikan secara ilmiah apakah benar bisa menjaga agar ketupat tetap awet dan tahan lama.
Maka dari itu, kamu bisa menggunakan teknik menyimpan dari cara sebelumnya agar memasak ketupat tidak gagal dengan pengolahan masakan yang benar.