Mama Tiga Putra Sajikan Pempek Hitam Premium

RADAR PALEMBANG Palembang terkenal sebagai kota pempek Beragam jenis tersedia mulai dari pempek lenjer kecil lenjer besar keriting telur kulit dan lainnya Namun ada satu yaitu pempek hitam di mana tidak semua pedagang menyediakan pempek jenis ini Penikmat pempek dengan warna gelap ini tidak perlu khawatir Mama Tiga Putra usaha online sejak tahun 2014 ini menyediakan pempek hitam premium tanpa tulang tanpa bau dengan harga yang sangat terjangkau Pempek hitam di Palembang kan biasa ada tulangnya dan kadang kalau gak pintar milih ikan akan berbau amis Pempek hitam kita menggunakan filet ikan sarden super ukuran besar Jadi benar benar daging filet tanpa kulit tanpa tulang dan tidak bau walaupun harga lebih mahal tutur Hexa Puteri pemilik Mama Tiga Putera Sementara untuk pemilihan ikan sarden menurut dia sangat pas karena ikan jenis ini memiliki rasa yang gurih setelah diolah Untuk penyediaan bahan baku ia memiliki supplier khusus untuk filet ikan premium Dalam sehari pihaknya membutuhkan 7 10 kilogram filet sarden untuk memenuhi pesanan pelanggan Namun dengan jumlah karyawan 25 orang dan tujuh orang kurir pribadi bukanlah hal yang sulit Awalnya cuma 1 2 orang karena aku promonya kan hanya di medsos di Instagram mamatigaputra dan WA 081367000602 dengan sistem PO Setelah mereka coba pempek hitam buatan aku dan dari mulut ke mulut semakin banyak dan aku butuh lebih banyak karyawan ujarnya Cuka yang kental dan pedas menggunakan gula aren khas Linggau juga menjadi daya tarik pempek hitam yang dijual dengan harga Rp 7 000 per lenjer ini Selain lenjer tersedia juga kapal selam hitam dengan harga yang sama Selain pempek hitam tersedia juga pie brownies yang menjadi favorit pelanggan Selain itu ada bakso aneka pempek olahan durian lapis nanas lapis legit jajanan pasar kue tampah dan masih banyak lainnya Mama Tiga Putra tersedia juga di GoJek dan ShopeePay hen