Sehat Tanpa Santan, Nasi Liwet Teh Lin Andalkan Kekuatan Rempah

RADAR PALEMBANG Ingin menikmati nasi dengan teknik pengolahan yang lebih nikmat dan variatif Nasi liwet dapat menjadi pilihan Nasi yang dimasak dengan cara liwet menggunakan beragam bumbu rempah dan disajikan bersama lauk pauk dapat membuat makan siang menjadi lebih berselera Meski penjual nasi liwet di Palembang bisa dihitung dengan jari namun Nasi Liwet Teh Lin dapat mewakili kelezatan menu dengan cita rasa gurih ini Bahkan tempat makan yang khusus menyediakan nasi liwet Sunda lengkap dengan lauk beserta sambal membuat banyak pengunjung ketagihan Veni pemilik Nasi Liwet Teh Lin didampingi Ibunda Lina mengatakan nasi liwet sudah menjadi menu yang acap dibuat sang nenek buat keluarga dan kerap disuguhkan bagi saudara maupun tamu yang datang berkunjung Kebetulan aku kan nikah sama orang Palembang jadi sewaktu masih tinggal di Bandung kadang ada saudara dari Palembang datang ke rumah terus kita sajikan nasi liwet Nah mereka kesenangan ternyata cocok sama lidah mereka Setelah pindah ke Palembang aku buka usaha ini tuturnya saat dibincangi kemarin Nasi Liwet Teh Lin yang ada di Ruko Sentraland Residence Talang Kelapa Palembang ini memang menyajikan nasi liwet yang sangat istimewa Meski tidak menggunakan santan dalam pembuatannya namun nasi liwet tetap gurih dan lezat hanya dengan mengandalkan kekuatan rempah dan bumbu racikan keluarga Sementara untuk aneka lauk peneman nasi liwet ada ayam goreng empal dan paru Untuk penyajian nasi liwet dilengkapi dengan tempe atau tahu lauk sesuai pilihan ikan asin apabila memilih paket lengkap tumis daun ubi dan sambal bajak khas dengan cita rasa pedas asin manis yang juga menjadi daya tarik pengunjung Untuk pengolahan sambal bajak ini lain daripada yang lain gampang gampang susah Sambal ini khasnya terasi dan cabai burung yang masih utuh jadi kalau cabai digigit itu sensasi pedasnya keluar jelasnya Sementara untuk harga paket nasi liwet ayam ditawarkan dengan mulai dari harga Rp 18 000 sedangkan paket paru dan empal Rp 19 000 Tersedia juga paket ririungan atau ramai ramai untuk 10 porsi yang disajikan menggunakan tampah Paket ini ditawarkan mulai dari Rp 200 000 Rp 450 000 sesuai dengan lauk dan kemasannya Customer bisa memilih kemasan menggunakan kastrol periuk atau besek Kalau kemasan pakai kastrol kita letakin nasi di dalamnya masaknya juga pakai itu Paket ini agak lebih mahal Kalau mau yang lebih murah dengan lauk yang sama pakai besek aja sarannya Nasi Liwet Teh Lin juga tersedia di GoFood dan GrabFood Untuk informasi lebih lengkap mengenai paket paket yang tersedia bisa lihat di Instagram nasiliwet tehlin hen

Sumber: