PALEMBANG, RADARPALEMBANG.COM – Mendengar kata bakpao, terbayang roti bulat berwarna putih dengan isi kacang ijo maupun kacang merah.
Namun, berbeda dengan bakpao yang ditawarkan Baperpao (Bakpao Karakter) hasil olahan tangan Dessy Pertama Sari ini.
Memiliki bentuk yang unik, dengan berbagai karakter, isian, dan warna-warna menarik, Baperpao banyak disukai dan diminati terutama di kalangan anak-anak dan milenial.
"Kita pelopor bakpao karakter pertama dan menjadi produsen satu-satunya saat ini di Kota Palembang. Dulu sempat ada beberapa yang jual, tapi udah tutup,” terangnya, Kamis 1 Februari 2024.
BACA JUGA:Bikin Ngiler, Lapis Pepe ala Shashi Kitchen, Lembut dan Enak, Tidak Kalah dengan Kue Kekinian
Lanjutnya, ia memulai usaha Baperpao pada tahun 2015 waktu masih kuliah di salah satu universitas di Palembang.
Ide pertama ia dapatkan saat menyaksikan tayangan Laptop Si Unyil di TV tentang bakpao karakter dari Jawa.
“Di Sumatera kan belum ada, ya udah aku coba bikin dan tawarkan di bazar kampus. Eh ternyata banyak yang suka. Aku mulai tekuni bisnis ini sampai sekarang,” jelasnya.
Baperpao memiliki beragam karakter yang memikat mata dengan berbagai varian rasa seperti keju, strawberry, durian, cokelat, nanas, blueberry, taro, kacang ijo, dan lainnya.
BACA JUGA:8 Kreasi Resep Cah Kangkung yang Enak, Gampang Bikinnya! Dijamin Bakal Nambah Nasi
Tersedia juga Baperpao dalam bentuk frozen untuk bekal sekolah anak maupun kudapan teman minum teh di sore hari.
“Baperpao frozen paling banyak diminati saat ini karena bisa dinikmati kapan saja, tinggal dikukus disantap hangat,” ucapnya.
Menurut wanita yang berhasil menyelesaikan kuliah S2 dari usaha ini, baperpao frozen bisa bertahan hingga tiga bulan lamanya.
Untuk harga, Baperpao dibanderol dengan harga Rp6.000 per satuan, untuk per pax isi enam harga Rp35.000.
BACA JUGA:Bubur Ayam Tanpa Kuah, Lebih Gurih Lebih Nampol, Ada di Palembang