PALEMBANG, RADARPALEMBANG.COM – Kunci sukses memiliki pelanggan setia hingga ke luar negeri, adalah mempertahankan rasa dari bahan baku dengan kualitas terbaik.
Inilah yang dilakukan pemilik Pempek Jimmy Devaten, Jimmy Firmansyah dari awal buka pada tahun 2003 hingga sekarang.
Tak heran, para pelanggan kedai pempek yang berlokasi di Jalan Devaten Lama No 27 Palembang ini ada yang berasal dari Malaysia, Singapura, Riyad, Jepang, Korea, hingga Abu Dhabi.
Hanya saja, meski telah memiliki banyak pelanggan yang datang membeli pempek untuk dibawa ke luar negeri, namun hingga kini, ia dan pengusaha pempek lainnya belum bisa secara leluasa menjual pempek ke luar negeri.
BACA JUGA:Wow Keren, Pempek Ce' Anie Punya Rumah Produksi Sendiri, Siap Melaju Memasuki Pasar Internasional
"Masih banyak kendala yang harus dipelajari terutama soal pengurusan administrasi birokrasinya," katanya.
Selain pelanggan dari luar negeri, pihaknya juga kerap menerima pesanan dari luar Palembang, seperti dari Bogor, Bekasi, Sulawesi hingga Papua.
Pempek Jimmy Devaten menyediakan beraneka ragam jenis pempek, mulai dari pempek kecil hingga pempek kapal selam dengan menggunakan ikan gabus pilihan.
Tersedia juga lenggang yang dipanggang dengan menggunakan bara api, tidak dengan kompor listrik.
BACA JUGA:Momen Ini Bikin Penjualan Pempek Palembang Laku 20 Ton Sehari
Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Pempek kecil Rp2.000, kapal selam Rp10.000, lenggang Rp10.000, pempek panggang 3.000, otak-otak Rp2500, model ikan Rp10.000, tekwan Rp10.000, model gandum kuah tetelan Rp5000.
Selain di Depaten Lama, ada juga cabang di depan Aspol Silaberanti samping Puskesmas Pembina. Pempek Jimmy Devaten tersedia juga di GoFood, GrabFood, ShopeeFood.(*)